Основные блюдаГреческая кухняГорячие закускиГорячие закуски

Рыба по-гречески

АВТОР: Татьяна Петрухина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Татьяна Петрухина192 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

616

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рыба

1 кг

Зеленые яблоки

1 штука

Сыр брынза

150 г

Майонез

150 г

Пшеничная мука

50 г

Яичный желток

1 штука

Растительное масло

по вкусу

Молотый белый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Сметана

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Рыбу (хек, минтай, ледяная, судак) подсолить, обвалять в муке. Немного обжарить. Разделить на половинки.

2Очищенное яблоко и брынзу натереть на терке по отдельности.

3Обжаренные половинки поперчить, распределить сверху сначала тертую брынзу, затем яблоко, полить майонезом.

4Запекать в духовке 20-25 минут. В конце запекания смазать желтком, смешанным с ложкой сметаны.

ИнструментСиликоновая кисть

теги:

Комментарии (1):

Ира Макашова22 апреля 2015

вкусно, только убрала майонез и желток, только помазала рыбку сметанкой, а еще сбрызнула лимонным соком. Спасибо за рецепт, сочетание рыбки и яблока просто чудесное, никогда бы сама не додумалась до этого!

Читайте также:

Мастер-класс

Как приготовить идеальную яичницуПоказывает и рассказывает редакционный повар «Еды» и наставник школы «Еды» Маша Матусова

Мастер-класс

Как приготовить отличные котлеты из говядины Мастер-класс от сети ресторанов «Кофемания»

спецпроекты