Рыба с баклажанами в горшочках

Инструкция приготовления

• 1. Рыбу очистить, нарезать на филе с кожей, но без костей. Нарезать порционно на кусочки, посолить и посыпать специями.
• 2. Баклажаны нарезать кружочками и обдать кипятком. Затем немного обжарить на масле.
  Лук и перец нарезать соломкой и обжарить на масле. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. В горшочки сложить баклажаны, на них кусочки рыбы, затем лук с перцем, а сверху кружочки помидор.
• 4. В сметану добавить немного воды, соль, специи и залить этим соусом горшочки с рыбой. Сверху посыпать мелко порубленной зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 5. Готовить в духовке 30 минут при температуре 200С. В самом конце добавить мелко нарезанный чеснок.