Рыбные гнездышки
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
400
ккал
-
Белки
29,1
грамм
-
Жиры
12,9
грамм
-
Углеводы
42,2
грамм
Ингредиенты
Филе рыбы 500 г
Французский багет 400 г
Лук 200 г
Молоко 500 мл
Сыр 150 г
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Майонез по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Лук мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Филе рыбы (судак, горбуша, минтай и тд.) мелко нарезать.
-
3. Зелень мелко нарезать.
-
4. Сыр натереть на мелкой терке.
-
5. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
-
6. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
7. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
-
8. Форму смазать маслом, выложить кусочки.
-
9. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
-
10. В углубления выложить рыбу с луком.
-
11. Смазать майонезом.
-
12. Поставить в духовку.
-
13. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет),
поставить в духовку еще на 5–7 минут.
Похожие рецепты
Рыбное филе с лимоном по‑гречески
Ингредиенты
Филе рыбы 500 г
Лук 2 головки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Помидоры черри 8 штук
Соль по вкусу
Растительное масло 20 мл
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 20 г
Запеканка с баклажанами
Ингредиенты
Баклажаны 500 г
Мясной фарш 500 г
Помидоры 500 г
Лук 200 г
Сыр 200 г
Соль 10 г
Растительное масло 10 мл
Перец черный молотый 5 г
Зелень 50 г
Молоко 250 мл
Пшеничная мука 30 г
Сливочное масло 30 г
Запеченные в молочном соусе овощи
Ингредиенты
Кабачки 300 г
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Помидоры 1 штука
Сыр 50 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 100 мл
Свинина с картофелем в духовке
Ингредиенты
Свинина 1 кг
Картофель 5,699 штуки
Морковь 2,299 штуки
Лук 2 штуки
Сыр 150 г
Молоко 500 мл
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Хмели-сунели ½ чайной ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Сливочное масло 100 г
Зелень 1 пучок
Рыба под соусом бешамель
Ингредиенты
Соль ½ чайной ложки
Картофель 3 штуки
Филе рыбы 400 г
Сыр 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 100 г
Молоко 250 мл
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Куриные сосиски с луком
Ингредиенты
Филе куриной грудки 600 г
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 100 мл
Лук 1 штука
Соль щепотка
Специи по вкусу
Сыр 150 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.