Рыбные котлеты с салатом коулсло
Ингредиенты
Лимон 2 штуки
Майонез 100 г
Зеленый лук 100 г
Хрен 2 столовые ложки
Укроп 20 г
Хлеб для тостов 4 куска
Филе дорадо 230 г
Белокочанная капуста 130 г
Яйцо куриное 1 штука
Редис 30 г
Морковь 70 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Натереть с лимонов цедру, выдавить из них сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
2. Смешать в миске цедру, две столовые ложки лимонного сока, майонез, половину нарубленного зеленого лука, хрен и треть нарезанного укропа.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Измельчить хлеб в кухонном процессоре. Чашку крошек переложить в миску.
-
4. Пропустить рыбу через процессор. Переложить в миску с крошками. Добавить яйцо, столовую ложку хреново-укропного соуса и половину оставшегося лука, аккуратно перемешать. Сформировать четыре круглых пирожных, обвалять их в оставшихся хлебных крошках.
-
5. Смешать шинкованные капусту, морковь и редис, три столовые ложки соуса, две столовые ложки лимонного сока и оставшийся нарезанный укроп. Посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
6. Обжарить котлеты по две минуты с каждой стороны. Подавать с салатом и соусом.
Похожие рецепты
Китайские весенние роллы с грибами и рисом
Ингредиенты
Свежие грибы 300 г
Рисовая бумага 12 штук
Рис 100 г
Белокочанная капуста 150 г
Сладкий перец 1 штука
Соевый соус 8 столовых ложек
Зеленый лук ½ пучка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Котлеты из трески с овощами
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Фарш из трески 400 г
Зеленый лук 2 стебля
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Перец черный молотый щепотка
Соль щепотка
Майонез 1 столовая ложка
Морковь 1 штука
Форель, запеченная в бумаге, с картофелем
Ингредиенты
Эстрагон 30 г
Форель 2 штуки
Лимон ½ штуки
Петрушка 30 г
Укроп 30 г
Зеленый лук 30 г
Тмин 5 г
Картофель 500 г
Сыр пармезан 35 г
Оливковое масло 20 мл
Лосось с лимоном, запечённый в гриль-бумаге
Ингредиенты
Филе лосося 450 г
Лимон 1 штука
Укроп 1 пучок
Зеленый лук 1 пучок
Лук репчатый ½ штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лимонная цедра ½ чайной ложки
Крупная соль ½ столовой ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Кефаль в соли с голландским соусом
Ингредиенты
Кефаль 1,5 кг
Крупная морская соль 2 кг
Яйцо куриное 8 штук
Укроп 20 г
Петрушка 20 г
Оливковое масло 50 мл
Лимон 2 штуки
Сливочное масло 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кальмары, фаршированные грибами
Ингредиенты
Кальмары 8 штук
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 2 штуки
Яйцо куриное 6 штук
Зеленый лук ½ пучка
Укроп 1 пучок
Сыр 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Натуральный йогурт 4 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.