Рыбные котлеты с салатом коулсло

АВТОР: Алексей Зимин

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

446

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Лимон

2 штуки

Майонез

100 г

Зеленый лук

100 г

Хрен

30 г

Укроп

20 г

Хлеб для тостов

4 куска

Филе дорадо

230 г

Белокочанная капуста

130 г

Куриное яйцо

1 штука

Редис

30 г

Морковь

70 г

Оливковое масло

2 столовые ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Натереть с лимонов цедру, выдавить из них сок.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

2Смешать в миске цедру, две столовые ложки лимонного сока, майонез, половину нарубленного зеленого лука, хрен и треть нарезанного укропа.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

3Измельчить хлеб в кухонном процессоре. Чашку крошек переложить в миску.

4Пропустить рыбу через процессор. Переложить в миску с крошками. Добавить яйцо, столовую ложку хреново-укропного соуса и половину оставшегося лука, аккуратно перемешать. Сформировать четыре круглых пирожных, обвалять их в оставшихся хлебных крошках.

5Смешать шинкованные капусту, морковь и редис, три столовые ложки соуса, две столовые ложки лимонного сока и оставшийся нарезанный укроп. Посолить, поперчить.