Роти по‑ланкийски
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Это чудо-блюдо мы попробовали на Шри-Ланке. Там их готовят везде! Прям в собственных домах вечером вся семья…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
101
ккал
-
Белки
3,6
грамм
-
Жиры
1,4
грамм
-
Углеводы
18,8
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 150 г
Вода 2 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Из указанных ингредиентов замесить пластичное тесто и убрать на полчаса в холодильник.
-
2. По истечении времени достать тесто из холодильника, обильно смазать руки растительным маслом (любым, но без запаха). Отрывать кусочки теста и на весу растягивать их, превращая в тонкие блинчики.
-
3. Жарить на сухой хорошо разогретой сковороде: кладете блинчик, сверху несколько ложек начинки и сразу завернуть конвертиком. Обжаривать с двух сторон.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Похожие рецепты
Вареники
Ингредиенты
Пшеничная мука 2,5 стакана
Вода ¾ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Жареное филе хека
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г
Соль 10 г
Вода 200 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Хек 4 штуки
Тесто для пельменей
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Вода 200 мл
Соль ½ чайной ложки
Галушки по‑домашнему
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стакана
Вода ½ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Маца
Лапша домашняя
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Соль 1 чайная ложка
Вода 1 стакан
Пшеничная мука 1 кг
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.