ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рыбные рулеты с тар-таром из овощей

Рыбные рулеты с тар-таром из овощей

АВТОР: Marusia Klimova
порции:  2ГОТОВИТЬ:  30 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
483
34
27
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Филе трески
300 г
Шпинат
60 г
Сладкий перец
1 штука
Огурцы
1 штука
Помидоры
1 штука
Авокадо
1 штука
Чеснок
2 штуки
Лимон
1/2штуки
Зелень
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Приготовить начинку для рулетов. Болгарский перец и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим добавлением воды. Добавить рубленный шпинат, посолить/поперчить, прогреть несколько минут и снять с огня. Если нужна более однородная консистенция, тогда нужно получившуюся начинку через блендер.
2.Сформировать рулеты. Филе поперчить и посолить с двух сторон, сверху вдоль всего куска выложить фарш из шпината и скрутить в плотный рулет. Лучше всего его замотать в пищевую плёнку, в 3-4 слоя, оставляя по краям хвостики для удобства. Получившийся рулет прокатываем по столу несколько раз, чтобы он стал плотным и не размотался.
3.Рулеты сварить в большом количестве воды 8–10 мин., а потом сразу охладить (в емкости со льдом или просто холодной водой) и убрать в холодильник на пару часов.
4.Приготовить тар‐тар. Овощи в это время нарезать одинаковыми мелкими кубиками, перемешать, заправить оливковым маслом, лимонным соком, рубленной зеленью, солью и перцем по вкусу.
5.Охлажденные рулеты освободить из пленки и нарезать на несколько частей. Выложить на тарелку полукругом, рядом выложить тар‐тар из овощей.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Фарфалле с кальмарами под соусом из сыра с голубой плесенью
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
2
2
0
Спагетти с лисичками и овощным соусом
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
6
1
0
Медальоны из говядины с картофелем и лисичками
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Фетучини с лисичками
Автор: CafeMilano
1 порция
40 минут
2
1
0
Куриное филе с фруктовой сальсой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
2
2
0
Феттучини с лисичками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
12
1
0
Вкуснейший баклажан пармиджано
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
8
1
0
Пикантная свиная шейка, запеченная в рукаве
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Куриные крылья «Крылья феникса»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
1
0
Тушеная фасоль с трюфельным и бальзамическим соусами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Стейк рибай с жареным ананасом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Сливочная паста с беконом и грибами шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0