ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Семга, запеченная с картофелем, под сметанным соусом

Семга, запеченная с картофелем, под сметанным соусом

АВТОР: Marina & Co.
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
711
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1201
99
94
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Семга
1300 г
Картофель
1300 г
Лук
1 штука
Оливковое масло
1 столовая ложка
Сметана
200 г
Куриное яйцо
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Сыр
350 г
Укроп
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Картофель нарезать кружочками толщиной 3–5 мм, перемешать с солью, перцем, оливковым маслом и отправить на противень, смазанный маслом, в разогретую до 180 градусов духовку, запекаться до полуготовности (20 минут).
2Противень достать, выложить на картофель лук, нарезанный полукольцами.
3Филе семги, очищенное от чешуи, нарезать на ломти толщиной 1,5–2 см, выложить на лук, посолить, поперчить.
4для соуса взбить яйца со сметаной и добавить мелко нарезаный чеснок, равномерно полить соусом рыбу.
5Огонь увеличить до 190–200 градусов, противень затянуть фольгой, отправить в духовку на 30 минут.
6Достать противень, убрать фольгу, насыпать тертый сыр, убрать еще на 20 минут (или меньше) в духовку.
7Перед подачей посыпать укропом.
Совет к рецепту
В рецепте можно использовать мясо любой другой красной рыбы. В оригинале, например, использовалось филе форели, но она более жирная.
Комментарии (9):
2
выполняла всё строго по рецепту, получилось шикарно!!! спасибо за идею)
2
Не многовато ли времени для приготовления рыбы? Как правило, достаточно 15-20 мин для запекания филе…
0
в некоторых случаях говорят «рыбу пережарь, мясо недожарь»
0
Но за идею спасибо)
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0