Шашлык из телячьей вырезки
порции: 3ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
376763
67003
11672
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Уксус
1,5 столовых ложекТелячья вырезка
1000 кгПетрушка
1 пучокСметана 20%-ная
3 столовые ложкиМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуРепчатый лук
2 головкиМинеральная вода с газом
1 стаканЛимон
1 кусокИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Нарежьте телячью вырезку на кусочки в 2,5 см. Замочите их на 2–2,5 часа. После слейте воду. Смешайте мясо с нарезанной петрушкой, выжмите сок 1 лимона, добавьте сметаны, а затем добавьте 1,5 ложки уксуса. Добавьте соль, перец. Лук нарежьте кольцами. Все это перемешайте и оставьте в прохладном месте на срок не менее 8 часов.
2Угли должны быть в меру сильные и равномерно расположены в мангале. Прокручивайте почаще, чтобы шашлык равномерно прожарился.
спецпроекты
Похожие рецепты