Сыр в горшочках
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
200
ккал
-
Белки
6,6
грамм
-
Жиры
18,1
грамм
-
Углеводы
0,6
грамм
Ингредиенты
Сыр дерби 50 г
Сыр дабл глостер 75 г
Сыр блю уэнслидейл 75 г
Сливочное масло 110 г
Сухой херес 40 мл
Мускатный орех ¼ чайной ложки
Сухая горчица ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Натереть сыр в глубокую миску, добавить все ингредиенты и взбить до однородной массы в блендере. Добавить соль и перец по вкусу и выложить массу в горшочки для запекания.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
2. До подачи на стол стоит держать блюдо в прохладном месте, но не в холодильнике!!!
Совет к рецепту
Сыр «Дабл-глостер» лучше брать со шнитт-луком
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.