![Баранина с курагой в горшочке](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/c/76/c765f4a46a454b9ea9c2e623ebcc0d15.jpg)
Баранина с курагой в горшочке
порции: 4ГОТОВИТЬ:
2 часа 20 минут
2 часа 20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
581
30
33
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баранья грудинка
600 гКартофель
400 гСтручковая фасоль
200 гКурага
120 гПомидоры
2 штукиСладкий перец
1 штукаЛук
1 головкаБазилик
20 гПетрушка
20 гЧерный перец горошком
6 штукСоль
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа 20 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_1.jpg)
1Подготовить все ингредиенты.
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_2.jpg)
2Грудинку порубить кусочками по 50–60 грамм.
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_3.jpg)
3Картофель очистить, нарезать дольками.
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_4.jpg)
4Фасоль почистить, удалить кончик и плодоножку, нарезать кусочками 3–4 см.
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_5.jpg)
5Лук почистить, нарезать четвертькольцами или перьями.
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_6.jpg)
6Перец разрезать пополам, удалить плодоножку, семена, перегородки, нарезать полосками 1х3 см.
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_7.jpg)
7Помидоры помыть, разрезать пополам, вырезать плодоножку, нарезать дольками.
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_8.jpg)
8Листья петрушки и базилика вымыть, обсушить и мелко порубить.
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_9.jpg)
9Курагу промыть горячей водой, обсушить, разрезать пополам.
10В керамический горшочек сложить слоями баранину, картофель, лук, сладкий перец, курагу, помидоры, фасоль, перец горошком. Каждый слой присолить и посыпать зеленью. Если горшочки порционные, выкладывать мясо и овощи в один слой, если большие — повторить слои.
![Фото шага рецепта Баранина с курагой в горшочке 186999 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/baranina-s-kuragoy-v-gorshochke_186999_step_11.jpg)
11В горшочки добавить воды так, чтобы она покрыла мясо и овощи, тушить в духовке 1,5–2 часа при 180 градусах. Подавать в той же посуде, в которой готовили.
спецпроекты
Похожие рецепты