Рецептом с нами поделился Павел Хорсов, бренд-шеф ресторана «Рыбная мануфактура №1».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
715
9
50
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Спагетти
400 г
Цукини
1 штука
Базилик
75 г
Морская соль
5 г
Петрушка
25 г
Кедровые орехи
20 г
Чеснок
15 г
Оливковое масло
280 мл
Тимьян
1 веточка
Соевый соус
10 мл
Сахар
10 г
Копченая паприка
2 г
Листья лайма
3 штуки
Сок лайма
15 мл
Соус мицукан
15 мл
Мирин
20 мл
Кинза
10 г
Шрирача
1 мл
Помидоры черри
200 г
Инструкция приготовления
1 час + 12 часов
Распечатать
1Замариновать помидоры черри. Для этого необходимо их помыть и просушить, выложить на плоскую посуду и обжечь газовой горелкой со всех сторон. Так, чтобы кожа полопалась и подгорела.
