Стейки на гриле под голубым сырным соусом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
680
ккал
-
Белки
44,7
грамм
-
Жиры
54,1
грамм
-
Углеводы
3,4
грамм
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Говяжья вырезка 4 куска
Сыр маскарпоне 120 г
Голубой сыр 120 г
Натуральный йогурт 4 чайные ложки
Зеленый лук 25 г
Молотый белый перец щепотка
Соль ½ чайной ложки
Рубленая петрушка 2 чайные ложки
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль или мангал. Тем временем, натрите куски мяса зубчиком чеснока и оставьте на некоторое время.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. В небольшой миске смешайте маскарпоне, голубой сыр, йогурт, мелко нарезанный зеленый лук, белый перец, соль и петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 6 минут с одной стороны. Переверните и сверху на мясо выложите сырную смесь и жарьте, не переворачивая, еще 7 минут до готовности.
Совет к рецепту
Для этого рецепта можно брать и говядину и свинину.
Похожие рецепты
Говяжьи стейки с жареными помидорами черри
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль 4 чайные ложки
Чеснок 6 зубчиков
Говяжья вырезка 1 кг
Помидоры черри 500 г
Свежий тимьян 6 штук
Листья базилика ½ пучка
Говяжьи стейки с лимонным соком и травами
Ингредиенты
Соль ¾ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Орегано 2 столовые ложки
Говяжья вырезка 700 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Лимонный сок 3 столовые ложки
Запеченая говядина с тмином и черным перцем
Ингредиенты
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка
Говяжья вырезка 2,7 кг
Листья тмина 1 чайная ложка
Курица на гриле по‑гречески
Ингредиенты
Филе куриной грудки 6 штук
Чеснок 2 зубчика
Свежие листья орегано ½ чайной ложки
Рубленая петрушка ½ чайной ложки
Зеленый лук 2 стебля
Оливковое масло 0,3 стакана
Белое сухое вино ¼ стакана
Ньокки с двумя сырами и беконом
Ингредиенты
Шпинат 225 г
Голубой сыр 100 г
Сыр маскарпоне 250 г
Зеленый лук 5 стеблей
Бекон 50 г
Зеленый салат по вкусу
Белый хлеб по вкусу
Говяжья вырезка в йогуртово-чесночном маринаде
Ингредиенты
Говяжья вырезка 2,2 г
Натуральный йогурт 400 г
Петрушка сушеная 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Паприка 1 чайная ложка
Чеснок 5 зубчиков
Перец черный молотый по вкусу
Соль 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.