Стрипсы от Chicken Run
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
2778
ккал
-
Белки
437,6
грамм
-
Жиры
61,1
грамм
-
Углеводы
93,3
грамм
Ингредиенты
Куриное филе 9 штук
Лимон 1 штука
Панировочные сухари панко 100 г
Сырный соус 70 г
Сыр чеддер 30 г
Черные кунжутные семечки по вкусу
Кинза по вкусу
Сахар щепотка
Молотая корица ½ чайной ложки
Семена кориандра ½ чайной ложки
Куркума ½ чайной ложки
Желтый карри порошок 2 чайные ложки
Паприка 1 чайная ложка
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Приготовить маринад: перемешать все ингредиенты в одну консистенцию (сахар, молотую корицу, кориандр, куркуму, карри золотой, паприку, перец и соль)
- 2. Добавить куриное филе в маринад и убрать в холодильник на 4-8 часов
- 3. Муку темпуру замешать с цедрой лимона и водой
- 4. Малое куриное филе, окунув сначала в кляр и затем в панировку, выложить на пергамент
- 5. Полученные стрипсы во фритюре убрать в холодильник на пару часов
- 6. Обжарить стрипсы во фритюре до золотистой корочки 2-3 минуты при 170С
- 7. Выложить на салфетку и убрать лишний жир
- 8. Готовые стрипсы выложить в стаканчик, украсить кинзой
- 9. Смешать два сырных соуса и выложить в соусник, украсить кунжутом
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.