Свиная шейка в остро-сладком соусе

Автор: Angel_a
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Angel_a

Автор: Angel_a

10 рецептов

Ингредиенты

Винный уксус 60 мл

Свиная шея 3 кг

Коричневый сахар 100 г

Чеснок 2 зубчика

Кетчуп 300 г

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Карри порошок 2 столовые ложки

Соль с травами 1 чайная ложка

Вустерширский соус 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. В чашке смешайте кетчуп,винный уксус,коричневый сахар,порошок карри, вустерский соус,соль,перец и давленый чеснок. Накройте чашку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут.
  • 2. Разогрейте гриль,свиную шейку нарежьте толщиной 1–1,5 см, выложите на решетку. Жарьте до тех пор, пока мясо не станет мягким. Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
  • 3. Обваляйте свиную шейку в соусе за 15 минут до готовности и до жарить 15 минут на гриле. Отбивные из свинины готовы.

Похожие рецепты

Цыленок с перцем чипотле, корицей и сахаром

Автор: elpukhova
13 ингредиентов
5 порций 1 час 45 минут

Ингредиенты

Оливковое масло ½ стакана

Чеснок 8 зубчиков

Лук репчатый 2 головки

Кетчуп 1 стакан

Коричневый мягкий сахар 3 столовые ложки

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Перец чипотле ¼ стакана

Вустерширский соус 1 столовая ложка

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Молотая корица 1 чайная ложка

Цыпленок 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Перец черный молотый ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
124
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
10 порций

Ингредиенты

Соль 1,5 чайные ложки

Натуральный йогурт 1 стакан

Перец черный молотый 0,3 чайной ложки

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Карри порошок 2 чайные ложки

Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки

Чеснок 1 зубчик

Баранина 1,2 кг

перейти на страницу рецепта
55
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цыпленок гриль

Автор: Оля Давыдова
8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Цыпленок 1 кг

Красный винный уксус 50 мл

Томатная паста 100 г

Коричневый сахар 3 столовые ложки

Английская сухая горчица 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Вустерширский соус 1 чайная ложка

Соус табаско 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
86
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриные ножки в медово-лимонной глазури

Автор: Алена Мельникова
6 ингредиентов
4 порции 55 минут

Ингредиенты

Кетчуп 75 г

Коричневый сахар 15 г

Жидкий мед 3 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Куриные окорочка 4 штуки

Лимон ½ штуки

перейти на страницу рецепта
56
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Курица в соусе терияки

Автор: Маша Гресь
8 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Курица 1 кг

Соевый соус 125 мл

Яблочный уксус 4 столовые ложки

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Коричневый сахар 150 г

Крахмал 2 чайные ложки

Чеснок 4 зубчика

Корень имбиря 1 штука

перейти на страницу рецепта
531
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сахарная курица с чесноком в медленноварке

Автор: Евгений Смирнов
7 ингредиентов
4 порции 8 часов 10 минут

Ингредиенты

Курица 1 штука

Коричневый сахар 1 стакан

Уксус 0,6 стакана

Спрайт ¼ стакана

Чеснок 15 г

Соевый соус 2 столовые ложки

Перец черный молотый 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов