Свиная корейка с луком в казане
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Простейшее блюдо, которое под силу приготовить практически любому. Получается очень сытным, вкусным, имеет…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1699
ккал
-
Белки
45
грамм
-
Жиры
162,9
грамм
-
Углеводы
17
грамм
Ингредиенты
Свиная корейка 1,5 кг
Свиное сало 300 г
Лук репчатый 700 г
Чеснок 1 головка
Соль щепотка
Перец черный молотый щепотка
Инструкция приготовления
-
1. Разрежьте мясо вдоль ребер на порционные кусочки.
-
2. Натрите порционные кусочки солью со специями.
-
3. Порежьте лук кольцами или полукольцами. Резать можно достаточно крупно, в конечном блюде он нам не потребуется.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. На сильно разогретом казане вытапливаем жир из предварительно порезанного на кусочки сала. Шкварки удаляем.
-
5. Настало время мяса. Опускаем наши порционные кусочки в раскаленный жир и обжариваем до золотистой корочки.
-
6. Добавляем репчатый лук, закрываем казан крышкой. Убавляем огонь под казаном до минимума и оставляем тушиться на 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Совет к рецепту
Данный рецепт одинаково хорош, как для приготовления свиной корейки, так и для приготовления свиных,говяжих или бараньих ребрышек.
Похожие рецепты
Рис по‑боливийски
Ингредиенты
Рис 1 стакан
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло ½ стакана
Чеснок 2 зубчика
Бульонный кубик 1 штука
Картофельная запеканка с салом
Гороховая каша в керамическом горшке
Ингредиенты
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 20 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Вода 1,5 л
Лавровый лист по вкусу
Петрушка сушеная по вкусу
Горох 300 г
Свиное сало 100 г
Лук репчатый 1 штука
Свинина под луково-сырной шубой
Ингредиенты
Свиная корейка 1 кг
Лук репчатый 3 штуки
Майонез 190 г
Твердый сыр 300 г
Запеченный картофель с салом
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Свиное сало 100 г
Соль по вкусу
Лук репчатый 1 штука
Телятина в маринаде из красного сухого вина…
Ингредиенты
Постная телятина 1 кг
Красное сухое вино ¾ л
Лук репчатый 5 головок
Чеснок 4 зубчика
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.