Свиная лопатка с молодым картофелем, запеченная в рукаве

АВТОР: Изабелла Грачева

порций: 12ГОТОВИТЬ:

2 часа

Автор рецепта

Автор: Изабелла ГрачеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

517

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свиная лопатка

2 кг

Молодой картофель

1500 г

Соль

2 чайные ложки

Смесь молотых перцев

1 чайная ложка

Молотый сушеный чеснок

1 чайная ложка

Лавровый лист

3 штуки

Морковь

100 г

Лук

1 головка

Копченая паприка

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

Фото шага рецепта Свиная лопатка с молодым картофелем запеченная в рукаве 186799 шаг 1

1Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото шага рецепта Свиная лопатка с молодым картофелем запеченная в рукаве 186799 шаг 2

2Мясо хорошо вымыть под проточной водой, обрезать все лишнее, нарезать крупными кубиками и выложить в миску.

Фото шага рецепта Свиная лопатка с молодым картофелем запеченная в рукаве 186799 шаг 3

3Смешать в отдельной емкости соль, смесь перцев, молотый чеснок, копченую паприку и выложить в миску к нарезанному мясу.

Фото шага рецепта Свиная лопатка с молодым картофелем запеченная в рукаве 186799 шаг 4

4Мясо хорошо перемешать с приправами и отставить мариноваться на 30–40 минут.

Шпаргалка

Таймеры варочных поверхностей

Фото шага рецепта Свиная лопатка с молодым картофелем запеченная в рукаве 186799 шаг 5

5Овощи очистить и хорошо вымыть.

Фото шага рецепта Свиная лопатка с молодым картофелем запеченная в рукаве 186799 шаг 6

6Картофель нарезать крупными дольками. Примерно на 4–6 частей.

Фото шага рецепта Свиная лопатка с молодым картофелем запеченная в рукаве 186799 шаг 7

7Выложить картофель в миску. Лук нарезать полукольцами или соломкой и выложить к картофелю.

Фото шага рецепта Свиная лопатка с молодым картофелем запеченная в рукаве 186799 шаг 8

8Очищенную морковь нарезать соломкой среднего размера. Выложить к картофелю и добавить 1 чайную ложку соли. Все ингредиенты перемешать.

Фото шага рецепта Свиная лопатка с молодым картофелем запеченная в рукаве 186799 шаг 9

9Вымерить длину рукава, которая понадобится для запекания (учитывая то, что нужно будет завязать края), отрезать и положить на противень. Картофель, лук и морковь выложить в рукав для запекания. Распределить картофель равномерно по рукаву.