Свиные шашлыки в абрикосовой глазури
порции: 4
готовить: 30 минут
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
27
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
578
ккал
-
Белки
24,6
грамм
-
Жиры
28,7
грамм
-
Углеводы
52,2
грамм
Ингредиенты
порции
Свиная вырезка 500 г
Куантро 4 столовые ложки
Абрикосовый джем 300 г
Сливочное масло 4 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. В сотейнике смешайте абрикосовый джем, ликер и сливочное масло. Поставьте на маленький огонь и перемешивайте, пока масса не станет однородной. Перелейте 0,75 стакана маринада в пакет и добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо. Плотно закройте и оставьте на 30 минут.
-
2. Разогрейте гриль или мангал. Наденьте по нескольку кусочков мяса на шампуры.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
3. Выложите шашлыки на гриль и жарьте, переворачивая и смазывая маринадом, примерно 10-12 минут до готовности.
-
4. Подавайте с подогретым оставшимся соусом.
Совет к рецепту
Ликер можно заменить на апельсиновый сок.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.