Свинина по‑мексикански
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
853
ккал
-
Белки
41,6
грамм
-
Жиры
55,1
грамм
-
Углеводы
51,1
грамм
Ингредиенты
Сладкая паприка 4 чайные ложки
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Сухая горчица 1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
Перец молотый черный 1 чайная ложка
Молотый белый перец 1 чайная ложка
Молотый кайенский перец 1 чайная ложка
Свиная лопатка 3 кг
Кетчуп 3 стакана
Яблочный уксус 2 стакана
Вода 2 стакана
Сахар 2 стакана
Соль 4 чайные ложки
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Готовим натирку для свинины. В небольшой миске смешайте паприку, коричневый сахар, 1 ст.л. соли, горчицу, молотый чеснок, 1 ч.л. черного перца, белый перец, 1 ч.л. кайенского перца. Натрите мясо полученной приправой и оставьте на час при комнатной температуре.
- 2. Готовим соус. Поставьте сотейник на средний огонь и смешайте кетчуп, уксус, сахар, соль, 2 1/2 ч.л. черного перца и 1 1/2 ч.л. кайенского перца. Влейте 2 стакана воды, доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте примерно 15 минут, помешивая, до загустения. Дайте соусу остыть.
- 3. Разогрейте гриль. Готовьте свинину на гриле 4-6 часов. Готовую свинину выложите на тарелку, дайте остыть 20 минут, нарежьте, удалите кости. Смешайте мясо с 11/2 стаканами соуса и подавайте на стол с оставшимся соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Свинина запеченная
Ингредиенты
Сахар 50 г
Сухая горчица ½ стакана
Соль ½ столовой ложки
Перец молотый черный ½ чайной ложки
Яблочный уксус ½ стакана
Молотая гвоздика щепотка
Запеченные свиные ребрышки барбекю
Ингредиенты
Свиные ребра 1 кг
Паприка 100 г
Белый мелкий сахар 50 г
Коричневый сахар 50 г
Соль 70 г
Перец молотый черный 2 столовые ложки
Сухая горчица 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка
Кетчуп 150 г
Яблочный уксус 20 г
Сахар 10 г
Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
Молотый перец чили 1 чайная ложка
Морская соль 1 чайная ложка
Семена сельдерея 1 чайная ложка
Свиные ребрышки с соусом барбекю
Ингредиенты
Коричневый сахар 1 стакан
Паприка 1 стакан
Перец молотый черный 3 столовые ложки
Соль 3 столовые ложки
Молотый перец чили 2 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок 1 столовая ложка
Молотый сушеный лук 2 столовые ложки
Кайенский перец 1 чайная ложка
Свиные ребра 1,5 кг
Кетчуп 2 стакана
Яблочный уксус 1 стакан
Сахар 1 стакан
Семена сельдерея 1 чайная ложка
Молотый тмин 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Свинина по‑мексикански с пряностями
Ингредиенты
Сладкая паприка 4 чайные ложки
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Сухая горчица 1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
Перец молотый черный 1 чайная ложка
Молотый белый перец 1 чайная ложка
Молотый кайенский перец 1 чайная ложка
Свиная лопатка 3 кг
Кетчуп 3 стакана
Яблочный уксус 2 стакана
Вода 2 стакана
Сахар 2 стакана
Соль 4 чайные ложки
Свиные ребрышки в сухом маринаде
Ингредиенты
Соль 6 столовых ложек
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Паприка 2 столовые ложки
Сушеный орегано 1 столовая ложка
Перец молотый черный 1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок 2 чайные ложки
Молотый сушеный лук 1 чайная ложка
Сушеные листья чабреца 1 столовая ложка
Майоран 1 чайная ложка
Петрушка сушеная 1 чайная ложка
Молотый тмин 1 чайная ложка
Сухая горчица 1 чайная ложка
Семена сельдерея 1 чайная ложка
Молотый кайенский перец 1 чайная ложка
Семена фенхеля 1 чайная ложка
Молотый белый перец 1 чайная ложка
Свиные ребра 2,5 кг
Яблочный сок 1 стакан
Свиные ребрышки в соусе
Ингредиенты
Свиные ребра 1 кг
Яблочное пюре 100 г
Кетчуп 100 г
Коричневый сахар 3 столовые ложки
Лимон ½ штуки
Соевый соус 3 столовые ложки
Перец молотый черный ½ чайной ложки
Сладкая паприка ½ чайной ложки
Молотый сушеный чеснок ½ чайной ложки
Молотая корица ½ чайной ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.