ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Свинина с баклажанами и перцами

Свинина с баклажанами и перцами

АВТОР: Snow Queen
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
779
30
66
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баклажаны
1 штука
Эскалоп из свинины
3 штуки
Помидоры
3 штуки
Красный сладкий перец
2 штуки
Смесь итальянских трав
по вкусу
Сушеный тимьян
по вкусу
Соль
по вкусу
Майонез
по вкусу
Твердый сыр
по вкусу
Красный базилик
по вкусу
Черный перец горошком
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Растительное масло
1 чайная ложка
Лимон
¼ штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Три средних куска свиного эскалопа нарезать небольшими кусочками и хорошо отбить.
2Перемешать мясо со специями: итальянские травы, перец красный молотый, перец чёрный горошком, тимьян и выдавить из четверти лимона сок. Накрыть тарелкой и оставить.
3Нарезать кольцами перец и помидоры.
4Баклажан средний нарезать тоже кольцами и присыпать солью.
5Смазать противень маслом и выложить на него по центру мясо. Сверху на мясо выложить помидоры, затем перец, можно еще присыпать специями.
6Потереть сверху сыр и смазать все майонезом.
7По бокам от мяса положить на противень баклажаны и посыпать специями.
8Поставить в разогретую до 180–200 градусов духовку и выпекать около 30 минут, пока мясо не пропечется.
9При подаче можно украсить листочками свежего базилика.
спецпроекты
Похожие рецепты
Карамелизованный сельдерей
Автор: Еда
1 порция
20 минут
0
0
0
Жаркое из мидий
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Креветки в остром соусе
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Тушеные креветки по-венски
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Гребешок с лисичками и фасолью
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Зеленые томаты с кольраби и крыжовником
Автор: Еда
4 порции
1 час 20 минут
0
1
0
Крокеты из крабов с рисом
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
30 минут
0
2
0