![Свинина запеченная с картофелем и морковью](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/0/54/05493f45951d4863ab9a1032e6de5f90.jpg)
Свинина запеченная с картофелем и морковью
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
417
36
21
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свинина
1 кгКартофель
6 штукМорковь
2 штукиПриправа для овощей
по вкусуСемена горчицы
1 столовая ложкаЧеснок
1 головкаВода
150 млРастительное масло
50 млСоль
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_1.jpg)
1Подготовить продукты.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_2.jpg)
2Морковь помыть и очистить, картофель помыть.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_3.jpg)
3Картофель нарезать небольшими ломтиками.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_4.jpg)
4Выложить картофель и мясо в форму для запекания.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_5.jpg)
5Ножом в мясе сделать вертикальные надрезы.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_6.jpg)
6Раскрыть отверстия.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_7.jpg)
7Нашпиговать мясо чесноком.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_8.jpg)
8В те же отверстия вставить кусочки моркови, как шпиг.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_9.jpg)
9Оставшуюся морковь нарезать так же, как и картофель, и сложить вместе с остальными ингредиентами в форму.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_10.jpg)
10Засыпать блюдо зернами горчицы.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_11.jpg)
11Посолить.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_12.jpg)
12Присыпать приправой.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_13.jpg)
13Добавить немного воды (150 мл, чтобы не пригорели овощи).
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_14.jpg)
14Немного растительного масла налить на овощи.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_15.jpg)
15Поставить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_16.jpg)
16После готовности мясо нарезать.
![Фото шага рецепта Свинина запеченная с картофелем и морковью 175323 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-zapechennaya-s-kartofelem-i-morkovyu_175323_step_17.jpg)
17Разложить порционно, подать к столу.
Совет к рецепту
Для этого рецепта лучше всего использовать мякоть свинины, вместо картофеля можно использовать батат или тыкву. В любом варианте вкус блюда вас порадует. Соль и специи можно взять на ваше усмотрение.
спецпроекты
Похожие рецепты