Тартар из говядины с соусом «Кровавая Мэри»
порция: 1ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Автор рецепта
Рецепт от ресторана Craft Kitchen.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
502
19
24
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Говяжья вырезка
80 гЛук-шалот
5 гМаринованные огурцы
20 гКрасный сладкий перец
20 гЖелтый сладкий перец
20 гЛук-сибулет
2 гСоль
1 гМолотый черный перец
1 гОливковое масло
10 млКетчуп
100 гВодка
50 млЯблочный уксус
10 млМолотый кумин (зира)
5 гИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Кетчуп, водку, уксус и кумин смешать до однородной массы.
2Говяжью вырезку, лук, огурцы, перец болгарский и лук-сибулет нарезать мелкими кубиками.
3Добавить соль, перец и оливковое масло. Перемешать.
4На тарелку выложить тартар из говядины и сверху полить соусом «Кровавая Мэри».
5Украсить зеленью.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
