![Тефтели по-домашнему в томатном соусе](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/a/f2/af219da2357e4a669d8add8f9890147e.jpg)
Тефтели по-домашнему в томатном соусе
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
440
20
23
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Фарш
500 гРис
200 гКуриное яйцо
1 штукаМорковь
1 штукаЛук
1 головкаСметана
1 столовая ложкаТоматная паста
1 столовая ложкаВода
150 млЧеснок
2 зубчикаМолотый черный перец
по вкусуСванская соль
по вкусуПшеничная мука
3 столовые ложкиПодсолнечное масло
50 млИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_1.jpg)
1Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_2.jpg)
2Фарш соединить с рисом, добавить яйцо, перец, сванскую соль и хорошо перемешать.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_3.jpg)
3Добавить 1 столовую ложку муки. Так фарш будет держать форму.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_4.jpg)
4На плоскую поверхность рассыпать оставшуюся муку. Сформировать шарики из фарша и обвалять в муке.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_5.jpg)
5Хорошо разогреть сковородку, добавить немного подсолнечного масла и выложить тефтели. Обжарить с двух сторон по 1 минуте.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_6.jpg)
6Выложить тефтели в жаропрочную посуду.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_7.jpg)
7Морковь натереть на крупной терке.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_8.jpg)
8Лук измельчить на небольшие кубики.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_9.jpg)
9На той же сковородке обжарить лук, чеснок и морковь.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_10.jpg)
10К овощам добавить томатную пасту, сметану и воду. Тщательно перемешать и посолить. Довести до закипания и тушить 1 минуту.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_11.jpg)
11Тефтели полить сверху соусом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 30 минут.
![Фото шага рецепта Тефтели подомашнему в томатном соусе 173390 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tefteli-po-domashnemu-v-tomatnom-souse_173390_step_12.jpg)
12Готовые тефтели можно украсить зеленью и овощами.
спецпроекты
Похожие рецепты