Томатный пай с базиликом
порций: 6ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
263
6
15
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Помидоры
5 штукПшеничная мука
180 гСливочное масло
80 гСыр брынза
100 гБазилик
1 столовая ложкаВода
5 столовых ложекСоль
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Ошпарить помидоры кипятком, чтобы легко избавиться от «шкурки».
2Масло порубить с мукой до образования крошки, добавить подсоленной ледяной воды и заместить тесто.
3Выложить тесто в форму, сделать бортик, наколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут при температуре 150-180 градусов.
4Помидоры освободить от кожуры, размять вилкой, слить лишнюю жидкость и смешать с базиликом. Брынзу размять вилкой.
5На подсушенное тесто выложить брынзу, затем помидоры, разровнять.
6Поставить в духовку на 150-180 градусов до готовности, примерно на 30 минут, в зависимости от духовки.
7Подавать горячим.
Совет к рецепту
Вместо брынзы можно использовать подсоленный творог.
Сверху пирог можно посыпать тертым твердым сыром.
Приятного аппетита!
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
