Традиционные фалафели
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
348
ккал
-
Белки
3,9
грамм
-
Жиры
31,5
грамм
-
Углеводы
12,4
грамм
Ингредиенты
Нут 1 стакан
Сода ½ чайной ложки
Лук-порей 1 штука
Петрушка 70 г
Чеснок 3 зубчика
Лимонный сок 1 столовая ложка
Молотый тмин 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Перец молотый черный ¼ чайной ложки
Острый соус барбекю ¼ чайной ложки
Масло канолы 2 стакана
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Высыпьте нут и 1/2 ч. л. пищевой соды в большую миску, влейте 3—4 стакана воды. Оставьте замачиваться на 24 часа. Слейте воду.
- 2. Соедините нут, оставшиеся 1/3 ч. л. пищевой соды, лук-порей, петрушку, чеснок, сок лимона, тмин, соль, перец и острый соус (по вкусу) в чашу кухонного комбайна. Измельчите в течение 30 секунд или 1 минуты до получения пастообразной массы.
- 3. Сформируйте из 1 ч. л. массы плотный шарик, выдавливая излишки влаги, и положите его на тарелку. Повторите те же действия с оставшейся массой.
- 4. Нагрейте масло до 180°C в сковороде на среднем огне. Поместите 12 шариков фалафелей и обжаривайте в течение 1—2 минут до золотистого цвета на нижней части. Переверните и готовьте еще в течение 1—2 минут до золотистой корочки на другой стороне. Переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Повторите то же с остальными шариками.
Похожие рецепты
Табуле с красным луком
Ингредиенты
Булгур 125 г
Петрушка 5 пучков
Свежая мята 10 г
Помидоры 1 штука
Красный лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Соль ½ чайной ложки
Лимонный сок 45 мл
Перец молотый черный ¼ чайной ложки
Креветки со спаржей и зеленым маслом
Ингредиенты
Свежая спаржа 200 г
Креветки 16 штук
Сливочное масло 50 г
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль 5 г
Перец молотый черный 2 г
Лосось, запеченный с чесноком и горчицей
Ингредиенты
Петрушка 40 г
Чеснок 3 зубчика
Соль ½ чайной ложки
Дижонская горчица ½ столовой ложки
Перец молотый черный 0,129 чайной ложки
Оливковое масло 0,129 стакана
Лимонный сок 2 столовые ложки
Филе лосося 4 куска
Стейк с соусом из кориандра и чеснока
Ингредиенты
Соль ½ чайной ложки
Чеснок 1 зубчик
Кинза 70 г
Оливковое масло ¼ стакана
Лимонный сок 2 столовые ложки
Красный стручковый перец 0,125 чайной ложки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Перец молотый черный ½ чайной ложки
Говяжье филе 1 кг
Острая курочка гриль по‑индийски
Ингредиенты
Перец молотый черный 1 столовая ложка
Паприка 1 столовая ложка
Молотый кайенский перец ½ чайной ложки
Гарам-масала 1 столовая ложка
Молотый тмин 2 чайные ложки
Орегано 2 чайные ложки
Соль 1,25 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 3 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Йогурт 2 столовые ложки
Курица 2 кг
Хумус по‑галилейски
Ингредиенты
Нут 1,5 стакана
Тахини ¼ стакана
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимонный сок 0,3 стакана
Молотый тмин 2 чайные ложки
Чеснок 2 зубчика
Красный стручковый перец 1 штука
Крупная соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.