4На сковороду налить масло, разогреть всыпать лук, слегка обжарить, добавить морковь. Обжарить 5-7 минут, всыпать треску. перемешать и залить все томатной пастой, добавить соль, перец и специи по вкусу. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить минут 15.
Совет к рецепту
Вместо томатной пасты можно использовать перетертые или измельченные томаты, а рыбу можно разделать на филе и в сыром виде, просто мне легче очищать вареную.
Делала на гарнир рис. Вкусно, но много подливки (и, соответственно, вкуса) он впитал в себя. Оценила этого, когда попробовала остатки со сковороды с хлебом и так оказалось еще вкуснее. В следующий раз попробую с картофельным пюре.
