Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Треска в томатном соусе

Треска в томатном соусе

АВТОР: Анастасия Старикова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
132
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
241
40
3
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Репчатый лук
1 головка
Треска
2 кг
Морковь
5 штук
Томатная паста
700 г
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Треску отварить, минуты 3 в кипящей воде.
2Остудить, разобрать по небольшим кусочкам, отделить от костей и кожи.
3Морковь натереть на крупной терке, лук порезать квадратиками примерно 1см/1см.
4На сковороду налить масло, разогреть всыпать лук, слегка обжарить, добавить морковь. Обжарить 5-7 минут, всыпать треску. перемешать и залить все томатной пастой, добавить соль, перец и специи по вкусу. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить минут 15.
Совет к рецепту
Вместо томатной пасты можно использовать перетертые или измельченные томаты, а рыбу можно разделать на филе и в сыром виде, просто мне легче очищать вареную.
Комментарии (2):
4
для вкуса также хорошо добавить пару зубков чеснока и лавровый лист.
1
Делала на гарнир рис. Вкусно, но много подливки (и, соответственно, вкуса) он впитал в себя. Оценила этого, когда попробовала остатки со сковороды с хлебом и так оказалось еще вкуснее. В следующий раз попробую с картофельным пюре.
спецпроекты
Похожие рецепты
Оладьи из цукини с жареным луком и чесноком
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Креветки в белом вине
Автор: Еда
2 порции
10 минут
0
1
0
Креветки с имбирно-чесночным соусом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
2
0
Жареные сморчки с пармезаном
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Жареная редиска
Автор: Еда
2 порции
10 минут
4
1
0
Перец рамиро с соусом ромеско
Автор: Еда
6 порций
45 минут
2
1
0
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
3
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
2
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
9
3
0