1Подготовить фарш, нарезать соломкой морковь и перец. Выложить на раскаленную сковороду фарш и распределить его, следом добавить нарезанные овощи, жарить на среднем огне. Можно добавить немного воды. Поставить кастрюлю с водой на сильный огонь.
3В кипящую воду засыпать гречку и довести ее до полуготовности. Пока варится гречка, залить в сковороду еще немного воды и тушить под закрытой крышкой, попутно добавить специи.
4Полуготовую гречку высыпать в сковороду, добавить зеленый лук и масло, тушить до готовности.
Совет к рецепту
Блюдо довольно вариативное, специи и крупы можно менять на ваше усмотрение.
