ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утиная грудка магре

Утиная грудка магре

АВТОР: Hotpoint-Ariston
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
330
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
277
7
15
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе утки
1 штука
Зеленые яблоки
2 штуки
Красное вино
200 мл
Брусника
50 г
Соль
по вкусу
Шафран
щепотка
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Сахар
30 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1У утиного филе срезать сухожилия и лишний жир. Сделать крестообразный надрез на кожице. Посолить, поперчить.
2Положить на раскаленную сковороду филе, кожей вниз, и обжарить с двух сторон, довести до готовности в духовке.
3Яблоки почистить от кожуры, нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле с сахаром и шафраном.
4Вино влить в сотейник, добавить сахар, бруснику, щепотку соли и упарить до густой консистенции.
5В тарелку выложить разрезанное филе, яблоки и полить соусом.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (9):
0
Утку со стороны кожи жарила 5 минут. С другой стороны 3 минуты. Потом в духовку на 15 минут на 180 градусов в фольге. Вышло нежно, сочно и очень вкусно. Вместо сахара добавляла мед. В соус 5 столовых ложек мёда. В яблоки 4 столовые ложки мёда. Масла тоже меньше положила. Вышло отлично не приторно.
0
вкуснятина и быстро
0
жарить на той стороне где жир и поливать сверху этим растапливающимся жиром, чтобы грудка не пересохла, а потом в духовку
Читайте также:
Похожие рецепты
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Помидоры с фаршем в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
0
2
0
Эноки на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Закуска из колбасы
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Эноки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0