ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утиная грудка в блинчике с соусом и овощами «по-пекински»

Утиная грудка в блинчике с соусом и овощами «по-пекински»

АВТОР: Ekaterina Gusakova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
4 часа 30 минут
4 часа 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
450
23
19
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Китайские пряности «Пять специй»
1 столовая ложка
Молотая паприка
1 столовая ложка
Филе утиной грудки
1 штука
Апельсины
1 штука
Свежий корень имбиря
1 штука
Огурцы
1 штука
Зеленый лук
1 пучок
Морковь
2 штуки
Тонкие блины
24 штуки
Обезжиренный кефир
1 л
Инструкция приготовления
4 часа 30 минут
Распечатать
1Замариновать утку в кефире на 2 часа.
2Разрезать апельсин на 4 части, 1 небольшой корешок имбиря очисть и тонко нарезать, нарезать тонкими длинными ломтиками огурец, лук и морковь.
3Разогреть духовку до 180 градусов. Соединить специи, паприку и обмазать смесью утку снаружи и внутри. Начинить птицу четвертинками апельсина и имбирём. Положить на противень и жарить 40 минут. (Если утка целая или филе с костями, то сначала запекать грудкой вниз)
4Вынуть утку из духовки и дать лишнему жиру стечь. Перевернуть тушку и запекай ещё 1 час 20 минут, пока кожица не станет темно-золотистой и хрустящей, а мясо не приготовится. Чтобы корочка как следует хрустела, в последние 20 минут готовки прибавитиь жар до 200 градусов.
5Разделить вилкой или ножом мясо на кусочки. Если утка целая — снять вилкой мясо с костей. Завернуть каждый кусочек утки в блинчик, полить соусом и подавать на стол вместе с нарезанными овощами.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Свиная корейка с острыми специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Мидии в чесночно-сливочном соусе с лимонным соком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Телячье рагу с лимонным соусом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
2
0
Горчичный цыпленок
Автор: Еда
1 порция
30 минут
5
1
0
Курица на соли с хрустящей чесночной корочкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
2
1
0
Свиной стейк из шейки со специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Стейк из свиной шейки с шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Редис, жаренный с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Баклажан пармиджано, запеченный целиком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час
3
1
0
Вкуснейший пастуший кетопирог
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
1
1
0
Фаршированные баклажаны с пикантной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
2
2
0
Пикантный стейк из свиной корейки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0