ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утиная грудка, запеченная с сыром

Утиная грудка, запеченная с сыром

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
677
32
60
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Утиная грудка с кожей
2 штуки
Рафинированное оливковое масло
5 столовых ложек
Лимонный сок
1 чайная ложка
Чеснок
1 штука
Карри-порошок
½ чайные ложки
Розмарин
1 чайная ложка
Специи для птицы
½ чайные ложки
Темный соевый соус
2 столовые ложки
Твердый сыр
50 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 2
2Налить масло в емкость.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 3
3Добавить к маслу соевый соус.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 4
4Добавить карри к маринаду.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 5
5Добавить в соус приправу для птицы.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 6
6Затем добавить измельченный розмарин.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 7
7Добавить ложку лимонного сока.
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 8
8Пропустить чеснок через пресс прямиком в соус.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 9
9Тщательно перемешать соус.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 10
10Грудку выложить в огнеупорное блюдо и надрезать шкурку в нескольких местах.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить утиную грудку
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 11
11Вылить маринад к грудке и постараться расположить его в том числе под шкуркой.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 12
12Поместить блюдо в рукав для запекания и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
Прозрачный жаропрочный пакет, в котором можно запекать мясо, рыбу, птицу и овощи. В комплекте с рукавом всегда идут специальные зажимы: закреплять края надо плотно, чтобы не вытек сок при запекании. Такой рукав пострадает, только если будет касаться поверхности духовки, поэтому нужно заранее позаботиться о размерах блюда, ведь в процессе пакет немного приподнимется.
Инструмент
Рукав для запекания
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 13
13Сыр натереть на терке.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 14
14Через 10 минут разрезать рукав для запекания.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 15
15Посыпать птицу тертым сыром и запекать еще 10 минут.
Фото шага рецепта Утиная грудка запеченная с сыром 140188 шаг 16
16Достать блюдо из духовки и подавать к столу.
Совет к рецепту
Можно использовать маринад после приготовления птицы, заправив им, например, рис.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Лисички на сковороде
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Помидоры с фаршем в духовке
Помидоры с фаршем в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Закуска из кабачков
Закуска из кабачков
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Сыр с помидорами в духовке
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
0
2
0
Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
25 минут
3
1
0
Эноки на сковороде
Эноки на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Итальянская закуска
Итальянская закуска
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Закуска из колбасы
Закуска из колбасы
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Жареные баклажаны с помидорами
Жареные баклажаны с помидорами
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
20 минут
1
2
0
Эноки
Эноки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0