Утка с апельсиновой цедрой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1304
ккал
-
Белки
56,5
грамм
-
Жиры
119,2
грамм
-
Углеводы
5,1
грамм
Ингредиенты
Утка 1 штука
Цедра апельсина 20 г
Анис (бадьян) по вкусу
Черный перец горошком 5 г
Соль по вкусу
Бальзамический уксус 20 мл
Мед 30 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Утку обмыть, и набить брюшко специами (сушеные апельсиновые корочки, анис, душистый перец).
- 2. Поместить утку в утятницу, обмазать смесью меда, уксуса и соли.
- 3. Томить в духовке 2 часа при температуре 170 градусов, и еще 1 час при температуре 210 градусов.
Совет к рецепту
Именно время приготовления и утятница позволяют утке быть нежными и мягкими
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.