9Обжарить до золотистой корочки (примерно 3–5 минут на сильном огне).
10Выложить готовые грибы и бекон на тарелку.
11Выложить помидоры и лук на сковороду, добавить по 1 столовой ложке топленого и растительного масла, перемешать, готовить под крышкой около 10 минут.
12Примерно через 10 минут помидоры и лук готовы (помидоры раскиснут и лук станет мягким, но немного хрустким).
13Сделать небольшие углубления в массе и разбить поочередно 4 яйца (стараться не разбить желток).
14Готовить на среднем огне около 7 минут.
15Аккуратно выложить на тарелку к грибам и бекону и подать к столу.
Совет к рецепту
В данном рецепте можно использовать любой бекон или ветчину. Не забывайте, что это продукт, содержащий соль, и подсаливать готовое блюдо лучше на тарелке, по вашему вкусу.
