Язык в сметане в микроволновой печи
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
441
ккал
-
Белки
32,4
грамм
-
Жиры
31,1
грамм
-
Углеводы
9,3
грамм
Ингредиенты
Говяжий язык 1 штука
Репчатый лук 2 головки
Сметана 100 г
Морковь 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Душистый перец горошком 3 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Очищенную морковь, лавровый лист и душистый перец залить кипящей водой и варить 5 минут под крышкой при полной мощности.
-
2. Готовый маринад перелить в объемную кастрюлю и остудить.
-
3. Язык вымыть и уложить в продолговатую форму с высокими бортами, залить подсоленной водой и варить 45 минут в режиме «микроволны + конвекция», периодически переворачивая и доливая при необходимости воду.
-
4. Готовый язык переложить в холодный маринад и выдержать до полного остывания.
-
5. Очистить лук и остывший язык.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
6. Язык нарезать ломтиками, лук — кубиками.
-
7. Выложить ломтики языка и лук в посуду для запекания слоями, пересыпая каждый слой перцем и промазывая сметаной, затем запекать в течение 8 минут в режиме «микроволны + конвекция».
Совет к рецепту
Если для приготовления этого блюда использовать свиной язык вместо говяжьего, то время сократится на 10 минут.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.