Язык в сметане в микроволновой печи

Инструкция приготовления

• 1. Очищенную морковь, лавровый лист и душистый перец залить кипящей водой и варить 5 минут под крышкой при полной мощности.
• 2. Готовый маринад перелить в объемную кастрюлю и остудить.
• 3. Язык вымыть и уложить в продолговатую форму с высокими бортами, залить подсоленной водой и варить 45 минут в режиме «микроволны + конвекция», периодически переворачивая и доливая при необходимости воду.
• 4. Готовый язык переложить в холодный маринад и выдержать до полного остывания.
• 5. Очистить лук и остывший язык. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 6. Язык нарезать ломтиками, лук — кубиками.
• 7. Выложить ломтики языка и лук в посуду для запекания слоями, пересыпая каждый слой перцем и промазывая сметаной, затем запекать в течение 8 минут в режиме «микроволны + конвекция».