Запеченая курица с апельсиновым мармеладом и корицей

АВТОР: Татьяна Петрухина

порций: 8ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Татьяна ПетрухинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

227

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

900 г

Куриная голень

8 штук

Апельсины

2 штуки

Апельсиновый маринад

2 столовые ложки

Чеснок

2 зубчика

Палочки корицы

1 штука

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Взять апельсины. Выжать с одного апельсина сок и натереть на терке его цедру. Второй порезать на четвертинки.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

2Приправить курицу, положить в низкую кастрюлю и обжарить со всех сторон до коричневой корочки.

Шпаргалка

Как подготовить цыпленка к жарке

3Картофель почистить, нарезать ломтиками как душе угодно и добавить его к курице.

4Снять кастрюлю с огня.

5Смешать апельсиновую цедру и сок, мармелад и чеснок; приправить.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

6Залить курицу с картошкой этой смесью, добавить 200 мл воды и корицу. Довести до кипения, затем снизить огонь и тушить 20 мин, пока курица не будет готова.

7Добавить куски апельсина за 5 мин до готовности и долить немного воды, если необходимо.

8Достать палочку корицы и посыпать петрушкой для украшения.