Запеченная с маслом Брюссельская капуста

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте духовку до 200°C. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Смешайте брюссельскую капусту с маслом в большой форме для выпекания или на противне, посолите, попречите по вкусу.
• 3. Запекайте 45 минут до размягчения, по необходимости переворачивая капусту каждые 15 минут.
• 4. Переложите в сервировочную миску, полейте кленовым сиропом и маслом по вкусу.