Запеченные морские гребешки

АВТОР: Дарья Уварова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья УвароваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

939

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Морские гребешки

900 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Измельченный свежий тимьян

1 чайная ложка

Пахта

½ стакана

Раскрошенные крекеры

2 стакана

Топленое масло

½ стакана

Лимон

1 штука

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Нагрейте духовку до 200°С.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Положите гребешки в тарелку, приправьте солью и перцем, полейте пахтой и посыпьте тимьяном и перемешайте, чтобы гребешки полностью покрылись этим соусом.

3Положите морские гребешки в смазанное маслом блюдо для запекания, полейте пахтой, посыпьте крекером и полейте растопленным маслом.

4Запекайте 20 минут. Сверху полейте лимонным соком и подавайте к столу.