ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Сливочно-грибной соус с белым вином

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
230
4
21
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Шампиньоны
200 г
Белое сухое вино
80 мл
Куриный бульон
200 мл
Сливки 33%-ные
250 мл
Репчатый лук
150 г
Петрушка
10 г
Мускатный орех
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
40 мл
Сливочное масло
40 г
Чеснок
1 зубчик
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Лук нарезать мелким кубиком.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3В сковороде разогреть по половине растительного и сливочного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Готовый лук отложить.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
4Мелко нарезать грибы, измельчить чеснок.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
5В чистой сковороде разогреть оставшееся масло (растительное и сливочное), обжарить грибы до золотистого цвета.
6Добавить чеснок и жарить еще 30 секунд, до появления тонкого аромата.
7Влить бульон и вино, выпаривать 15 минут на сильном огне.
8Влить сливки, довести до кипения, а затем — до необходимой густоты.
9В готовый соус вмешать жареный лук, мелконарезанную петрушку, мускатный орех и соль.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
10Подавать сливочно-грибной соус к курице или рыбе.
популярные запросы:
Соусы к рыбе
Майонез
Соус «Песто»
Томатный соус
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Инжир в сиропе
Инжир в сиропе
Автор: Еда
5 порций
45 минут
0
1
0
Перепелки в медовом соусе
Перепелки в медовом соусе
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час 50 минут
0
1
0
Соус релиш
Соус релиш
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
3 часа
4
2
0
Соус тартар
Соус тартар
Автор: Олеся Потапова
1 порция
10 минут
2
1
0
Соус субиз
Соус субиз
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Сливочный соус бешамель
Сливочный соус бешамель
Автор: Еда
4 порции
20 минут
6
2
0
Кефаль с овощами в соусе зеленый карри13:39
Кефаль с овощами в соусе зеленый карри
Автор: Еда
4 порции
20 минут
7
1
0
Соус дзадзики
Соус дзадзики
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
7 минут
2
1
0
Салат из утки
Салат из утки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
2
1
0
Утиная грудка с мандариновым чатни
Утиная грудка с мандариновым чатни
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
0
2
0