Запеченный топленый картофель с ветчиной и луком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
230
ккал
-
Белки
8,7
грамм
-
Жиры
14,5
грамм
-
Углеводы
17,4
грамм
Ингредиенты
Картофель 500 г
Ветчина 250 г
Сметана 5 столовых ложек
Красный лук ½ головки
Топленое молоко 100 мл
Специи по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Промыть картофель и нарезать очень тонкими кружками. Чем больше они будут, тем красивее. Оставить чуть подсохнуть.
- 2. В это время очень тонко большими ломтиками (кругами или прямоугольниками) нарезать ветчину. Также, нарезать лук большими тонкими кольцами.
- 3. Густо смазать форму для выпекания сливочным маслом.
- 4. Выложить слой картофеля, лука, ветчины и посыпать специями. Затем, положить большую ложку сметаны в центр. Повторить еще один слой картофеля, лука и ветчины, и положить 4 ложки сметаны по углам. Снова посыпать специями. Самый верхний слой должен быть из картофеля и ветчины. Лук сгорит — его на верх нельзя.
- 5. Залить осторожно молоко, накрыть фольгой.
- 6. Поставить минут на 40–45 в духовку, разогретую до 200 градусов. Под конец, можно убрать фольгу.
Совет к рецепту
Специи для тушеного картофеля, чеснок, базилик. Даже солить не пришлось. Лучше не заменять ветчину беконом, потому что бекон слишком быстро высохнет, а потом и усохнет. Топленое молоко имеет более сливочный вкус, нежели обычное. Но его можно заменить 10% сливками.
Похожие рецепты
Картофель молодой в сметане
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Сметана 5 столовых ложек
Сливочное масло 1 столовая ложка
Консервированная осетрина в сметане с картофелем
Ингредиенты
Сметана 5 столовых ложек
Картофель 800 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Консервированная осетина в томате 350 г
Жареный судак
Ингредиенты
Филе судака 600 г
Картофель 600 г
Лук репчатый 200 г
Сметана 280 г
Растительное масло 40 мл
Картошка с зеленым салатом и сметаной
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Сметана 200 г
Смесь салатных листьев 200 г
Чеснок 2 зубчика
Картошка, запеченная с ветчиной и петрушкой
Ингредиенты
Картофель 500 г
Сливочное масло 50 г
Ветчина 100 г
Рубленая петрушка 20 г
Лодочки из картошки в мундире
Ингредиенты
Картофель 8 штук
Ветчина 200 г
Сметана 1 банка
Твердый сыр 150 г
Лук репчатый ½ штуки
Укроп ½ пучка
Петрушка ½ пучка
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.