Запеченный палтус со свекольной сальсой
порций: 6ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
11
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
461
49
25
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Филе палтуса
1½ кгСвекла
200 гЗеленый лук
8 стеблейКрасный перец чили
1 штукаСвежая мята
2 столовые ложкиЛимонный сок
35 млОливковое масло
85 млСливочное масло
25 гПшеничная мука
50 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Свеклу отварить, очистить, нарезать небольшими кубиками, добавить измельченный лук, очищенный от семян и мелко нарезанный перец чили, мяту, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, хорошо перемешать. Посолить, поперчить.
2Филе палтуса слегка присыпать мукой, посолить, поперчить. В большой сковороде растопить сливочное масло и обжарить рыбу с каждой стороны до полумягкости в течение трех-четырех минут. Подавать со свекольной сальсой.
спецпроекты
Похожие рецепты
