8На растительном масле обжарить лук до мягкости, добавить шампиньоны и обжарить все вместе на сильном огне до золотистого цвета. Переложить в большую миску.
9Морковь обжарить в той же сковороде, добавив растительного масла, до мягкости, затем добавить сахар и глазировать на сильном огне.
10Вареную курицу нарезать небольшим кубиком со стороной около 1 см.
11Добавить в миску к луку и грибам морковь, курицу, горошек и мелко нарезанную петрушку. Посолить, поперчить и перемешать.
12Выложить эту смесь в форму для выпечки, сверху выложить пюре.
13Посыпать пармезаном и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
