Еда моего детства. Я и до сих пор радуюсь,как малое дитя, когда бабушка готовит это блюдо. Оно очень вкусное илегкое в приготовлении. Иногда я посыпаю сверху тертым сыром, и тогда оно приобретает новые нотки.
На самом деле, вы можете сказать, что это обычная фритата, но нет. Это блюдо пришло к нам из Грузии, где фасоль в особом почете!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
184
9
11
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
2 головки
Куриное яйцо
3 штуки
Зеленая стручковая фасоль
500 г
Сливочное масло
30 г
Петрушка
½ пучка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Фасоль помыть, отрезать концы, нарезать небольшими кусочками. Залить водой и варить до готовности. Вода должна почти вся выкипеть.
3Яйца слегка взбить. Залить фасоль яйцом. Не перемешивать. Накрыть крышкой и оставить на слабом огне минут на 5. Посыпать сверху мелко порубленной петрушкой.
