Жареная картошка со сладким перцем и сыром фета

Инструкция приготовления

• 1. Нарезать картофель соломкой. Инструмент Держатель для терки Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
• 2. Разогреть масло в сковороде и обжарить картофель почти до готовности. Посолить.
• 3. Раздавить чеснок в чеснонокодавилке и приправить им картошку. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. Прикрутить огонь, всыпать фету, накрыть крышкой.
• 5. Дать постоять 3 минуты. Выключить огонь.
• 6. Всыпать нарезанный перец. Накрыть крышкой. Подождать еще три минуты и можно подавать к столу. Шпаргалка Как обработать сладкий перец