Жареная кольраби с сыром

Инструкция приготовления

• 1. Молодую кольраби очистить.
• 2. Очищенную от кожицы кольраби, сварить в кипящей подсоленной воде; остудить и нарезать кружочками.
• 3. Каждый кружок погрузить в сырые яйца, обвалять в молотых сухарях, обжарить в сливочном масле с обеих сторон. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 4. Жаренную кольраби посыпать тертым сыром.