Жареная куриная грудка под соусом бешамель
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
476
ккал
-
Белки
55,1
грамм
-
Жиры
11,4
грамм
-
Углеводы
40,7
грамм
Ингредиенты
Панировочные сухари 100 г
Куриная грудка 700 г
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 2 стакана
Шампиньоны 200 г
Лук-порей 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Нарезаем филе на ломти 1,5 см толщиной, слегка отбиваем под пленкой до толщины в 1 см.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. Делаем лезьон: взбиваем яйцо пополам с водой или молоком.
-
3. Делаем тройную панировку куриных кусочков: мука + лезьон + сухари.
-
4. Жарим на сковороде в очень горячем масле до румяности панировки (2–3 минуты с каждой стороны).
-
5. Готовим соус бешамель по шпаргалке.
Шпаргалка
Как приготовить соус бешамель
-
6. Поливаем курицу и гарнир получившимся соусом, украшаем лимоном и петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Сосиски в тесте
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г
Яйцо куриное 4 штуки
Молоко 300 мл
Сосиски 8 штук
Растительное масло 1 столовая ложка
Шампиньоны 150 г
Красный лук 1 головка
Рыба жареная, в сухарях
Ингредиенты
Филе рыбы 500 г
Жир 100 г
Панировочные сухари ½ стакана
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 50 мл
Рыбные котлеты по‑одесски
Ингредиенты
Филе трески 300 г
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 100 мл
Панировочные сухари 50 г
Соль по вкусу
Кордон блю
Ингредиенты
Куриная грудка 4 штуки
Сыр 100 г
Ветчина 4 штуки
Пшеничная мука 100 г
Панировочные сухари 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Оливковое масло 4 столовые ложки
Рулетики из куриной грудки с сыром бри
Ингредиенты
Куриная грудка 1 штука
Сыр бри 60 г
Панировочные сухари ½ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Куриное суфле
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Куриная грудка 1 штука
Молоко 100 мл
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.