Жареная куриная грудка под соусом бешамель

Инструкция приготовления

• 1. Нарезаем филе на ломти 1,5 см толщиной, слегка отбиваем под пленкой до толщины в 1 см. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. Делаем лезьон: взбиваем яйцо пополам с водой или молоком.
• 3. Делаем тройную панировку куриных кусочков: мука + лезьон + сухари.
• 4. Жарим на сковороде в очень горячем масле до румяности панировки (2–3 минуты с каждой стороны).
• 5. Готовим соус бешамель по шпаргалке. Шпаргалка Как приготовить соус бешамель
• 6. Поливаем курицу и гарнир получившимся соусом, украшаем лимоном и петрушкой.
  Шпаргалка Как нарезать зелень