Жареный лосось с салатом из рукколы и черри
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
552
ккал
-
Белки
43,1
грамм
-
Жиры
38,4
грамм
-
Углеводы
5,8
грамм
Ингредиенты
Филе лосося 2 штуки
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 2,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Руккола 210 г
Помидоры черри 120 г
Красный лук 20 г
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Выложите рыбу в миску и добавьте лимонный сок, 1,5 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
-
2. Хорошо разогрейте большую сковороду на среднем огне и жарьте рыбу примерно 2-3 минуты, затем переверните, слегка уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте рыбу до готовности еще 3-4 минуты до средней прожарки.
-
3. Тем временем, в небольшой миске смешайте рукколу, разрезанные пополам черри и тонко нарезанный лук. Перед подачей сбрызните оставшимся оливковым маслом, уксусом и посыпьте солью и перцем. Хорошо перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху выложите рыбу и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Похожие рецепты
Филе лосося с голландским соусом
Ингредиенты
Сливочное масло 175 г
Яичный желток 4 штуки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Филе лосося 4 штуки
Специи по вкусу
Лосось с жареной спаржей и лимонным соусом с…
Ингредиенты
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный лук ¼ головки
Каперсы 1 столовая ложка
Листья тмина 1 чайная ложка
Филе лосося 680 г
Лимонная цедра ½ чайной ложки
Свежая спаржа 450 г
Дикий рис с красным луком
Ингредиенты
Красный лук 5 головок
Дикий рис 1 стакан
Красный винный уксус ½ столовой ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Кускус с лососем и спаржей
Ингредиенты
Кускус 1 стакан
Лосось 400 г
Красный лук ½ штуки
Свежая спаржа 100 г
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Лимонный сок ½ столовой ложки
Соль по вкусу
Помидоры черри 5 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Лосось, поджаренный на сковороде, с салатом из…
Ингредиенты
Филе лосося 4 куска
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло ½ стакана
Руккола 280 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан по вкусу
Авокадо 1 штука
Спагетти с чесноком и помидорами черри
Ингредиенты
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Спагетти 250 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Помидоры черри 2 г
Красный лук 1 штука
Руккола 1 пучок
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.