ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареный панированный тунец с салатом из помидоров и трав

Жареный панированный тунец с салатом из помидоров и трав

АВТОР: Татьяна Петрухина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
925
71
60
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Стейк из тунца
2 штуки
Горчица
140 г
Оливковое масло
4 столовые ложки
Лимон
1 штука
Панировочные сухари
по вкусу
Соль
по вкусу
Помидоры черри
200 г
Орегано
по вкусу
Лук-шалот
1 головка
Базилик
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Лимонный сок
2 столовые ложки
Сыр пармезан
30 г
Кедровые орехи
30 г
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Если стейки тунца замороженные, разморозьте. Обсушите бумажным полотенцем.
2Горчицу смешайте с 1 ст. л. оливкового масла и цедрой лимона. Намажьте полученной смесью стейки тунца и оставьте мариноваться при комнатной температуре 30 минут.
3На сухой сковороде поджарьте кедровые орешки до золотистости и дайте полностью остыть на сковороде.
4Травы промойте, обсушите и мелко порежьте.
5Смешайте лук, помидоры, лимонный сок и оливковое масло.
6Приправьте по вкусу солью. Добавьте к салату пармезан, травы и кедровые орешки. Хорошо перемешайте.
7На антипригарной сковороде разогрейте 3 ст. л. оливкового масла.
8Стейки тунца тщательно запанируйте в сухарях, стряхните все лишнее и тут же выкладывайте на сковороду. Жарьте тунца с двух сторон не более 4 минут.
9Переложите стейки на сервировочные тарелки. Подавайте с салатом сверху.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Курица на соли с хрустящей чесночной корочкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
0
1
0
Свиной стейк из шейки со специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Редис, жаренный с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Баклажан пармиджано, запеченный целиком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час
1
1
0
Вкуснейший пастуший кетопирог
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
1
1
0
Фаршированные баклажаны с пикантной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
1
2
0
Пикантный стейк из свиной корейки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Запеченный картофель с сыром и баклажанами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
0
2
0
Жареный чесночный картофель со шкварками
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Жареный молодой картофель со спаржей
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
0
1
0
Овощное рагу со сметаной и приправой сумах
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0
Жареный сыр халуми с пряными овощами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0