Жареный тофу
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
385
ккал
-
Белки
29,5
грамм
-
Жиры
16,1
грамм
-
Углеводы
31,2
грамм
Ингредиенты
Тофу 450 г
Соевый соус 3 столовые ложки
Зеленый лук 1 г
Чеснок 3 г
Сахар 1 г
Молотый красный корейский перец ½ чайной ложки
Белые кунжутные семечки 1 чайная ложка
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Растительное масло по вкусу
Пшеничная мука 0,3 стакана
Инструкция приготовления
-
1. Тофу поместите под пресс, чтобы избавиться от лишней влаги.
-
2. Чеснок и зеленый лук порубите, добавьте соевый соус, сахар, семена кунжута, кунжутное масло и красный перец. Перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Тофу нарежьте кубиками и обваляйте в муке. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
-
4. Слоями уложите тофу в сотейник, обильно поливая каждый слой подготовленным соусом. Тушите на среднем огне под крышкой 5–10 минут.
Инструмент
Сотейник
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Похожие рецепты
Минтай в соевом соусе
Ингредиенты
Минтай 2 кг
Редька 1 штука
Соевый соус 150 мл
Сахар 10 г
Растительное масло 20 мл
Зеленый лук 50 г
Чеснок 10 г
Молотый красный перец 2 г
Шашлыки из маринованной говядины по‑азиатски
Ингредиенты
Филейная вырезка 450 г
Зеленый лук 6 стеблей
Коричневый сахар ½ стакана
Шерри 3 столовые ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Кунжутное масло 2 чайные ложки
Чеснок 2 зубчика
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Маринованная говяжья вырезка (Пулькоги)
Ингредиенты
Говядина 700 г
Сахар 1 столовая ложка
Рисовое сладкое вино 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Перец черный молотый щепотка
Чеснок 4 зубчика
Зеленый лук 1 пучок
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Курица гунбао (kung pao)
Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Красный длинный перец чили 6 штук
Зеленый лук 1 пучок
Молотый перец чили 1 чайная ложка
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Говядина по‑корейски
Ингредиенты
Говяжья вырезка 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Соевый соус 1 стакан
Кунжутное масло 0,3 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Перец черный молотый 2 чайные ложки
Чеснок 10 зубчиков
Зеленый лук 6 стеблей
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Зеленый салат по вкусу
Цыпленок «Кунг-Пао» с рисом
Ингредиенты
Филе куриной грудки 250 г
Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
Кунжутное масло 2 чайные ложки
Зеленый лук 2 пучка
Чеснок 2 зубчика
Молотый красный перец по вкусу
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Рисовый уксус 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Измельченный жареный арахис 0,2 стакана
Круглый рис 4 стакана
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.