Жареные шампиньоны по‑деревенски

Инструкция приготовления

• 
  1. Подготовить ингредиенты.
• 
  2. Шампиньоны крупно нарезать. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны
• 
  3. Нарезать мелко лук. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 
  4. Нарезать чеснок. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 
  5. Грибы отправить на раскаленную сковороду. Инструмент Сковорода алюминиевая Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
• 
  6. Добавить к грибам лук.
• 
  7. Перемешать грибы и долить к ним пару столовых ложек растительного масла.
• 
  8. Выложить к грибам чеснок.
• 
  9. Тщательно перемешать и уменьшить огонь до среднего.
• 
  10. Накрыть крышкой и жарить около 10 минут, периодически помешивая. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
• 
  11. Выложить грибы на блюдо и посолить.
• 
  12. Нарезать укроп, отделив стебли. Украсить грибы перед подачей.