Жаркое с овощами и рисом

Инструкция приготовления

• 1. Репчатый лук и картофель нарезать кубиками, лук-порей — кольцами. Помидоры мелко нарезать. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Обжарить лук, добавить лук-порей, картофель и готовить до мягкости.
• 3. Добавить соус карри, рис, перемешать и обжарить.
• 4. Положить соцветия цветной капусты, помидоры, влить бульон, приправить и перемешать. Накрыть и тушить жаркое, убавив огонь.
• 5. Положить нут, фасоль, готовить еще 5 минут до готовности риса. Снять с огня, накрыть крышкой и полотенцем, оставить на 5 минут упревать.