ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Каннеллони с пикантной мясной начинкой

Каннеллони с пикантной мясной начинкой

АВТОР: Любовь Иванова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 10 минут
1 час 10 минут
161
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
894
39
62
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лук
1 головка
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
70 мл
Мясной фарш
500 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Красное вино
200 мл
Сливочное масло
40 г
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Молоко
500 мл
Молотый мускатный орех
по вкусу
Томатное пюре
400 г
Паста каннеллони
12 штук
Тертый сыр
4 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
1Лук и чеснок очистить и порубить. Мясо обжаривать на оливковом масле до рассыпчатости. Добавить лук и чеснок, слегка обжарить. Посолить и поперчить. Влить вино и готовить на слабом огне 20 минут.
2Приготовить соус бешамель. На сковороде растопить сливочное масло и пассеровать на нем муку до золотистого цвета. Влить, помешивая, молоко и уваривать соус 5 минут. Посолить и поперчить, приправить мускатным орехом. Нагреть духовку до 180 градусов.
3Томатное пюре выложить в смазанную жиром форму. Каннеллони наполнить мясной массой и выложить в форму. Полить соусом, посыпать сыром и запекать 30 минут.
Комментарии (5):
1
Первый раз готовила каннелони, получилось потрясающе! Спасибо Вам за рецепт!
0
Спасибо Вам, Лена!) Рада, что рецепт пригодился;)
0
Вкус понравился, но некоторые каннеллони почему-то получились жесткими, как будто не приготовились. Что я не так сделала?
0
Каннелони класть сырыми?))
0
Анна, это лучше узнать на упаковке конкретных каннеллони. Некоторые фаршируют сырыми, другие немного подваривают перед фаршированием.
спецпроекты
Похожие рецепты
Каннеллони с опятами и салатом романеско
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Автор: Ilove cooking
4 порции
45 минут
6
1
1
Каннеллони с тофу и шпинатом
Автор: Мария Ларионова
6 порций
1 час
7
1
0
Каннеллони с начинкой из курицы и перца, с кабачком и помидорами
Автор: Татьяна К
10 порций
1 час 30 минут
8
1
0
Каннеллони
Автор: Дарья
4 порции
3 часа
3
1
0