1Итак, если у вас остался фарш после приготовления <a href="http://eda.ru/soups/recipe36061/konsome-s-vermishelju">консоме</a>, надо просто взять глубокий сотейник, разогреть в нем оливковое масло, слегка прижарить фарш, добавить нарезанные помидоры и тушить на медленном огне четверть часа. Если соус получается слишком густым, можно добавить воды, бульона или томатного сока. Посолить и поперчить в финале.
